Descripción
Composición varietal
100% Malbec
Viñedos
Los viñedos se encuentran ubicados en Mendoza, Argentina. El suelo donde se encuentran estas fincas es franco arcilloarenoso asentado sobre canto rodado.
Tipo de cosecha
Selección manual de racimos.
Detalles de elaboración
Fermentación en pequeñas piletas de concreto y tanques de acero inoxidable durante 14 a 18 días entre 23°C y 26°C.
Crianza
Criado durante 14 meses en barricas de roble
francés y americano
Potencial de guarda
6 años.
Notas de cata
De color rojo púrpura intenso con matíces
rubí, este Malbec expresa aromas a
mermelada de frutas negras y liqueur, con un
toque elegante de humo, vainilla y chocolate.
En boca tiene un gusto seco, con un final largo
y aterciopelado.
Información técnica
• Acidez: 6 g/l
• Ph: 3,7
• Alcohol: 14 %
• Azúcar residual: 2,64 g/l
Temperatura de servicio
16°C – 18°C
