Descripción
- Origen: Catamarca
- Varietales: 100% Malbec
- Viñedos: Valle de Santa María
- Fecha de Cosecha: Mediados de Marzo
- Fermentación: Fermentación en tanques de Ac Inox con temperaturas entre 25° y 28° durante 12 días. Tiempo de encubado 10 días
- Alcohol: 12,5% vol.
- Acidez: 5,57
- pH: 3,70
- Azúcar: 3,50 g/l
Notas de Cata
- Color: Rosado suave.
- Nariz: Notas de frutas rojas y cítricas.
- Boca: Muy expresivo con equilibrada acidez y frescura.
- Temperatura de consumo: 9-11°C
