Descripción
- Varietal 100 % Sauvignon Blanc
- Cosecha2015
- Viñedos Zona Este Provincia de Mendoza (750 msnm)
- Fecha de cosecha 1º quincena de Febrero
- Fermentación Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 10-12 °C, durante días, con un tiempo de encubado de 20 días.
- Alcohol 12.20 % vol
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo verdoso.
Boca: Los mismos descriptores que en nariz. Se presenta fresco e intenso con una gran persistencia y final en boca.
Nariz: Muy intenso con aromas frescos, cítricos que recuerdan al pomelo, ruda y dejo mineral que muestra toda la expresión del suelo que le dio origen.
